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ビートン婦人のクックブック
9500円

イギリス・ヴィクトリア時代にも栗原はるみさんみたいな人がいたんです。これは知る人ぞ知る、ミセス・ビートンのクックブック。版を重ねていまでも出版されていると思いますが、これはとっても古い版で(もちろんオリジナルのヴィクトリア時代の版ではありませんが。もしもこれがそうならウン十マンはします^0^;)、これだけでも歴史的・資料的価値があります。最初から3ページ目に前のオーナーのメモがあり、開きの部分に少し装丁の乱れがあるだけで、とってもコンディションがいいのです。中身はプディングの作り方、ファルス(鳥の詰め物)の作り方、伝統的な英国(「イギリス」ではなく敢えて「英国」)のお料理と家事の本。もちろんすべて英語で書かれていますが、このレシピを忠実に再現すると、ヴィクトリア時代のお料理が作れちゃいます。裏にはあのFry'sチョコレートの広告も。まさにヴィクトリア女王の時代のエッセンスがぎゅっと詰まっています。表紙のデザインも中のイラストも素敵。本棚にさりげなく飾ったり、シェルフに、同じ時代のアンティークと一緒にディスプイレイしてあげてくださいね。横13.5センチ×縦20.2センチ×厚み4.5センチ。定形外可。
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